SIAL創(chuàng)新大賽：賦予蜂蜜葡萄酒的世界首款之權威肯定

SIAL創(chuàng)新大賽始創(chuàng)于1996年，被譽為食飲界“奧斯卡”，是由全球知名的國際食品展覽會——SIAL主辦。 SIAL食品展覽會由法國SIAL公司，每年在全球八個城市舉辦，致力于推動食品行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展與品質提升，助力行業(yè)實現蓬勃、健康、精益求精的發(fā)展目標。每屆展會都會同期舉辦食品創(chuàng)新大賽，以此激勵業(yè)界在食品種類、生產技術上持續(xù)突破，并強化社會責任擔當。

食品創(chuàng)新大賽是以國際化標準賽制、邀請全球食品制造商參賽，而且大賽評審委員會匯聚了來自全球多個國家的食品專業(yè)人士及跨領域專家，從創(chuàng)新性、國際品質標準等維度對參賽產品進行嚴格評選。使得SIAL創(chuàng)新大賽被業(yè)界譽為全球食品飲料創(chuàng)新發(fā)展的風向標。比賽的競爭異常激烈，在通常數千件參賽產品中，僅30件能脫穎而出成為優(yōu)秀產品，最終入選“Top Ten”產品榜單的更是寥寥無幾。

2023年，南非蜂蜜紅葡萄酒與蜂蜜白葡萄酒參與了深圳SIAL創(chuàng)新食品大賽，憑借出眾表現，兩款產品雙雙入選30件優(yōu)秀產品名單，其中蜂蜜白葡萄酒更成功躋身“Top Ten”榜單。這份榮譽不僅是對南非蜂蜜葡萄酒創(chuàng)新理念的高度認可，更是其品質達到國際標準的有力證明。此外，品牌通過蜂蜜紅酒傳遞“救救小蜜蜂”的環(huán)保理念，讓大眾在品鑒蜂蜜葡萄酒的同時關注生態(tài)保護，這一兼具社會責任與人文關懷的主張，想必也深深打動了評審團，成為獲獎的重要加分項。