米蘭風味薩拉米香腸： ①原料：甄選優(yōu)質冷鮮豬肉，天然香料 ②工藝：米蘭風味的傳統(tǒng)配方，傳統(tǒng)工藝，長久風干發(fā)酵 ③口感：緊實柔韌，油脂分布均勻，咸香醇厚，添加黑白胡椒，辛香濃郁 那不勒斯風味薩拉米香腸： ①原料：甄選優(yōu)質冷鮮豬肉，天然香料 ②工藝：那不勒斯的傳統(tǒng)配方，傳統(tǒng)工藝，長久風干發(fā)酵 ③口感：緊實柔韌，油脂分布均勻，為粗糙和顆粒感，添加辣椒，辛辣濃郁，煙熏口感 托斯卡納風味薩拉米香腸： ①原料：甄選優(yōu)質冷鮮豬肉，天然香料 ②工藝：托斯卡納風味傳統(tǒng)配方，傳統(tǒng)工藝，長久風干發(fā)酵 ③口感：干硬緊實，濃郁咸香，添加茴香，香料顆粒感，香味綿長。

米蘭風味薩拉米香腸： 意大利時尚圣地—米蘭，最流行的薩拉米口味。米蘭因位在意大利北部，產(chǎn)香料很少，主要為黑白胡椒。所以傳統(tǒng)的米蘭薩拉米只用上幾款香料，產(chǎn)品也因此更突出食材本來的肉香。 ，ISU 米蘭風味薩拉米香腸用百分百鮮豬肩肉制造，在低溫和適宜濕度的環(huán)境下，先短期發(fā)酵后風干，總周期達到60-90天是薩拉米系列中，風干時間最長的一款薩拉米。 那不勒斯風味薩拉米香腸： 配方起源于意大利南部古老城市—那不勒斯。 這也是披薩的發(fā)源地。這座城市喜歡美食， 16世紀的時候，這款辣風味的薩拉米就已經(jīng)存在。意大利南方的薩拉米品種會在配方中加入辣椒粉。因為1493年辣椒從南美引進到西班牙的時候，意大利南方地區(qū)曾是西班牙帝國的從屬王國，因此受到了影響。ISU那不勒斯風味薩拉米香腸用上等天然辣椒、胡椒等香料，加上咸肉香氣，口味正宗，微辣口感綿長。在不超過 14C-20C 環(huán)境下，短期發(fā)酵后再風干，總時間大約 50-60天。 托斯卡納風味薩拉米香腸： 托斯卡納是意大利旅游景區(qū)之一， 同時托斯卡納風味薩拉米是在意大利最受喜愛的產(chǎn)品，大顆粒的肉粒加上小茴香香粒，慢慢地發(fā)酵過程中，匯聚出傳統(tǒng)的托斯卡納風味。這是意大利非常受歡迎的一款薩拉米風味，ISU托斯卡那風味薩拉米香腸產(chǎn)品用百分百鮮豬肩肉制造。小茴香的獨特香氣，在短期發(fā)酵風干后，跟肉香凝為一體?？傊芷?60-90天。