方便速食的快速發(fā)展與宅經(jīng)濟(jì)、懶人經(jīng)濟(jì)、技術(shù)升級(jí)等不無關(guān)系，隨著方便速食市場(chǎng)的不斷擴(kuò)容，加之資本的助力，行業(yè)走向提質(zhì)升級(jí)、細(xì)分發(fā)展已成為必然。

蜜雪冰城賣炸串了。肉類展的小編了解到9月29日，蜜雪冰城開了首家體驗(yàn)店，與常規(guī)門店不同，產(chǎn)品品類上還增加了炸串、甜品、茶飲新品等。蜜雪冰城近幾年一直專注于門店規(guī)模的擴(kuò)張，與其他茶飲品牌相比，在品牌形象打造、場(chǎng)景以及產(chǎn)品創(chuàng)新上并不積極。

與不斷下降的氣溫相反，飲料行業(yè)掀起的是火熱的“暖飲潮”。飲料展的小編發(fā)現(xiàn)，近期多家飲料企業(yè)上新暖飲產(chǎn)品，紛紛搶占金秋暖飲市場(chǎng)。

各大企業(yè)紛紛布局兒童奶酪市場(chǎng)，乳制品展的小編近日走訪發(fā)現(xiàn)，兒童奶酪棒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈，低價(jià)促銷成了各品牌爭(zhēng)奪消費(fèi)者的手段，“買一送一”成為常態(tài)。

今天進(jìn)口食品展的小編通過分別采用這兩種經(jīng)營模式的桃李面包和元祖股份兩家烘焙企業(yè)作為案例研究對(duì)象，探究二者模式的獨(dú)特之處，為烘焙業(yè)經(jīng)營模式應(yīng)用方面提供借鑒。

在以接地氣的定價(jià)策略暴擊新茶飲的對(duì)手后，蜜雪冰城如今又卷到了咖啡賽道。略顯夸張的是，蜜雪冰城旗下的現(xiàn)磨咖啡品牌幸運(yùn)咖，直接將精英消費(fèi)拖進(jìn)了個(gè)位數(shù)定價(jià)的競(jìng)爭(zhēng)維度，5元一杯的美式、6元一杯的拿鐵……就連曾經(jīng)高舉咖啡消費(fèi)平權(quán)大旗的瑞幸也瞬間失去了“價(jià)格優(yōu)勢(shì)”。

晨光初曉，剛出鍋的油條餛飩可以到店享用;時(shí)值中午，餐廳門口間隔而設(shè)的等位椅再度坐著不少食客……今年以來，多點(diǎn)發(fā)生的疫情一度使得一些地方堂食暫停。在做好疫情防控前提下有序恢復(fù)堂食，相關(guān)紓困政策落地見效，“煙火氣”正在大街小巷重新升騰。

最近幾年，國內(nèi)咖啡市場(chǎng)高速增長，跨界入局的商家也接連不斷，其中茶飲品牌是較受關(guān)注的跨界玩家。據(jù)了解，蜜雪冰城設(shè)立了咖啡品牌幸運(yùn)咖，茶顏悅色推出“鴛央咖啡”，喜茶、奈雪的茶也先后推出咖啡品類。茶飲界的咖啡大戰(zhàn)，正在走入下半場(chǎng)。