4月19日，以“春茶會(huì)”為主題的“SIAL Meetime 攢局了！西雅”線下沙龍活動(dòng)在上海CFB集團(tuán)成功舉辦！

CFB集團(tuán)旗下?lián)碛谢蚬芾鞤Q、棒約翰PAPA JOHNS、Brut Eatery悅璞食堂、三道入川、金玡居（小金玡居）等國(guó)際及自主5個(gè)品牌。CFB集團(tuán)經(jīng)營(yíng)跨西式及中式餐飲品牌，以滿(mǎn)足中國(guó)消費(fèi)者的多元化需求。

來(lái)自喜茶、奈雪、茉酸奶、樂(lè)樂(lè)茶、鮮芋仙、桂桂茶、挪瓦咖啡、蒙牛、三麟、德馨、麥肯嘉頓、歐德堡、艾恩摩爾、必如、王力咖啡、唯可鮮食品、延中飲料、Lakeland Dairies、英國(guó)使館北愛(ài)爾蘭投資貿(mào)易發(fā)展署、杭州天昱等品牌負(fù)責(zé)人參與。

在競(jìng)爭(zhēng)激烈的新式茶飲市場(chǎng)，如何才能打造出爆款？擺脫困局關(guān)鍵不在戰(zhàn)術(shù)打法， 在于思維方式，需要從流量思維戰(zhàn)略思維的轉(zhuǎn)變。上海鴻道戰(zhàn)略定位咨詢(xún)何金毅老師與食飲行業(yè)的伙伴探討品牌新品營(yíng)銷(xiāo)增長(zhǎng)新勢(shì)能。

當(dāng)今人們對(duì)于健康的關(guān)注度持續(xù)增加，新式茶飲品牌紛紛推出半糖、三分糖、0糖0卡的產(chǎn)品。但一直被稱(chēng)作為“快樂(lè)水”的新式茶飲，如何讓消費(fèi)者持續(xù)“快樂(lè)”？這對(duì)于各大品牌來(lái)講一直是恒久不變的話題，在沙龍的最后我們就這一話題展開(kāi)了激烈的討論。

研發(fā)從業(yè)者需要從食品安全、原料優(yōu)質(zhì)、潔凈入手不斷更新產(chǎn)品讓消費(fèi)者在選擇的過(guò)程中產(chǎn)生新鮮感從而快樂(lè)。新式茶飲可以給消費(fèi)者帶來(lái)情緒價(jià)值，但這種“快樂(lè)”不僅僅是糖的攝入，還可以從：視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)、觸覺(jué)多方面?zhèn)鬟f給消費(fèi)者。所以在產(chǎn)品研發(fā)的過(guò)程中可以從產(chǎn)品包裝、故事、文化等方面進(jìn)行深化創(chuàng)新，使得產(chǎn)品可以為消費(fèi)者持續(xù)輸出“快樂(lè)”。

<SIAL Meetime 攢局了！西雅>是SIAL西雅展面向食飲行業(yè)推出的全新主題系列沙龍活動(dòng)，每一期以不同形式主題活動(dòng)召集食品、飲料、餐飲行業(yè)從業(yè)者參與，在輕松愉悅的氛圍中獲取行業(yè)知識(shí)，結(jié)交新的伙伴，開(kāi)拓更多潛在商機(jī)。