上海，即將再次成為全球食品飲料行業(yè)矚目的焦點(diǎn)。 2026年5月18日至20日，作為“SIAL世界三大食品展之一”的SIAL西雅國(guó)際食品展（上海）將在上海新國(guó)際博覽中心盛大開(kāi)幕。這場(chǎng)擁有62年國(guó)際品牌沉淀與26載中國(guó)市場(chǎng)深耕的行業(yè)盛宴，將以其無(wú)與倫比的全球影響力與專業(yè)底蘊(yùn)，為全球食飲人呈現(xiàn)一場(chǎng)規(guī)?？涨暗纳藤Q(mào)盛會(huì)。

 

規(guī)模與數(shù)據(jù)，是衡量行業(yè)標(biāo)桿的最直觀標(biāo)尺

本屆SIAL西雅展（上海）展覽面積將高達(dá)200,000平方米，預(yù)計(jì)匯聚來(lái)自全球125個(gè)國(guó)家和地區(qū)的5,000+家參展商，預(yù)計(jì)接待180,000+專業(yè)人士。在這些令人振奮的數(shù)字背后，是SIAL西雅展自創(chuàng)立以來(lái)對(duì)全球食品行業(yè)創(chuàng)新趨勢(shì)的持續(xù)引領(lǐng)。自引入中國(guó)以來(lái)，SIAL西雅展不僅成為中國(guó)與世界食品飲料行業(yè)的重要橋梁，更依托其強(qiáng)大的國(guó)際網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)建起覆蓋205個(gè)國(guó)家和地區(qū)、觸達(dá)70萬(wàn)專業(yè)買家的全球采購(gòu)網(wǎng)，其行業(yè)風(fēng)向標(biāo)的地位不言而喻。

 

全產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋，是打造一站式采購(gòu)平臺(tái)的核心基石。 本屆展會(huì)深度布局18大主題展區(qū)，展品范圍從休閑食品、乳制品、糧油調(diào)味品，到生鮮冷凍肉、水產(chǎn)品、酒精類飲品等，實(shí)現(xiàn)了食飲全品類的全面覆蓋。

 

為適配行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，本屆展會(huì)新增三大創(chuàng)新主題與三大特色專區(qū)，為貿(mào)易合作注入新動(dòng)能。“未來(lái)食品與AI”“數(shù)字食物創(chuàng)新企業(yè)”“智慧食鏈與物流”三大創(chuàng)新主題，聚焦AI在食品研發(fā)的應(yīng)用、食品科技突破及數(shù)字化供應(yīng)鏈解決方案，引領(lǐng)行業(yè)未來(lái)發(fā)展方向；披薩專區(qū)、烘焙專區(qū)與輕食專區(qū)則精準(zhǔn)對(duì)接細(xì)分市場(chǎng)需求，分別聯(lián)動(dòng)國(guó)際資源挖掘披薩市場(chǎng)紅利、助力企業(yè)搶占2000億烘焙市場(chǎng)、拓展高增長(zhǎng)輕食品類渠道，全方位滿足全渠道采購(gòu)需求。

 

卓越的商貿(mào)實(shí)效，是展會(huì)長(zhǎng)盛不衰的生命力所在

憑借全球視野與海量資源，SIAL西雅國(guó)際食品展（上海）已成為全球買家競(jìng)相奔赴的商貿(mào)高地。本屆展會(huì)將迎來(lái)俄羅斯零售巨頭X5 Group、新加坡FairPrice Group等國(guó)際知名采購(gòu)商，為參展商提供直通全球市場(chǎng)的跨境采購(gòu)?fù)ǖ馈Ｕ箷?huì)不僅是產(chǎn)品展示的舞臺(tái)，更是訂單成交的戰(zhàn)場(chǎng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2025年SIAL西雅國(guó)際食品展展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)促成了超過(guò)17,000場(chǎng)次的高質(zhì)量商貿(mào)配對(duì)。正是這種卓越的商貿(mào)服務(wù)與實(shí)效，使得高達(dá)88.46%的展商表達(dá)了繼續(xù)參展的意愿，這一數(shù)據(jù)有力佐證了SIAL西雅展作為全球頂級(jí)商貿(mào)平臺(tái)的專業(yè)價(jià)值與行業(yè)口碑。

 

在全球食飲產(chǎn)業(yè)格局深度變革的今天，供應(yīng)鏈的韌性、健康營(yíng)養(yǎng)與風(fēng)味創(chuàng)新已成為競(jìng)爭(zhēng)制勝的關(guān)鍵。立足于此，2026 SIAL西雅國(guó)際食品展（上海）不僅是一個(gè)展示與交易的場(chǎng)所，更是鏈接全球商機(jī)、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的核心樞紐。目前展會(huì)參觀報(bào)名通道已全面開(kāi)啟，SIAL西雅國(guó)際食品展誠(chéng)邀全球食飲行業(yè)同仁，于5月18日至20日相聚上海新國(guó)際博覽中心，共赴這場(chǎng)定義未來(lái)的巔峰食飲盛會(huì)。